農業体験って聞くと、どういった体験ができると思いますか？
やっぱり、野菜の種や苗を植えたり、収穫をしたり、あとは収穫した野菜を使って料理を作ったり、ではありませんか？
普段、野菜を育てたりすることがない人にはどれも貴重な体験ですよね＾＾
北海道には農業体験ができるスポットもたくさんあって、体験できる内容もいろいろとあります。なかでも今回は、レストランなんだけど、果実の収穫体験ができる「キッチンファームヤード」に注目～！！＾＾
「キッチンファームヤード」は、１９９９年にオープンした「ファーム＆レストラン」です。「ファーム＆レストラン」とは、田園風景を眺めながら、材料は自分のところで作った食材を使った料理が楽しめるレストランのことを言い、「農家レストラン」とも呼ばれています。
レストランの外観も店内もすごくオシャレで雰囲気もよくて、周囲には季節ごとに色とりどりの花を咲かせているし、２階からは北海道の田園風景や、天気の良い日は夕張の山々や夕張岳が見えることもあるんですよ＾＾きれいな景色を見ながら食べる料理は格別！
収獲体験をすることもできるのですが、ここは、スープカレーがおいしいと評判のお店でもあります。
主食はご飯かパンで選べて、ご飯は雑穀米、バターライス、白米から選ぶことができる！
他にも、農場で収穫された新鮮な素材をふんだんに使って、いろいろな料理やソース、スープを作っています。サラダにつかっている野菜も種類が豊富で、季節によって変わるし、ドレッシングも手作りというこだわり！
そして気になる収獲体験はと言いますと、５月～８月までの間、初夏のいちご狩りに始まり、ジューンベリー、ラズベリー、ブルーベリー、アロニアなどなどの果実の収穫体験をすることができるのです＾＾
ベリー類は季節限定でレストランでも販売されているし、冷凍ベリーや手作りジャムなどの販売もしています。
また、収穫した野菜や果物を使ってスイーツも作っています。収穫時にしか食べることのできない季節限定のケーキは要チェック！！
そうそう、レストランの裏には、“ワンちゃん広場”と“テラス”があります。初代が開拓以来、全く手の入っていなかった場所を一部解放していて、ワンちゃんと一緒に楽しい時間を過ごすこともできるようになっています。
ワンちゃん広場とテラス席での飲食ОＫ！なんですが、飲み物とデザートのテイクアウトのみとなっているし、利用の際のルールもあったりするので気をつけてくださいね～＾＾
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