北海道といえば、なんてったって“気候”が素晴らしいですよね～！！それと共に、野菜たちも甘くて・・フレッシュで・・・きっと野菜たちものびのびと育っているのでしょう～♡よくスーパーなどで、同じ野菜が売っていても、ついつい“北海道産”と書いている方をカゴに入れてしまうことありませんか＾＾？実は私自身も、その一人♪同じ野菜を買うなら「美味しそうな方を・・・♪」となるのが人間の心理だと思います。
これまで、たくさんの“農業体験スポット”を紹介してきましたが、今回は少し視点を変えて・・・。
北海道の食材で“絶品の創作料理”を作っているお店「BISTRO 25 Vingt‐Cinq」を紹介したいと思います。名前からしてお洒落だと思いませんか＾＾？
「農業体験なんて出来ない！！料理も苦手だし・・・でも新鮮な野菜を使った美味しい料理は食べてみたい♡」なんて方には持って来いのお店だと思います＾＾♪
こちらのお店では、北海道産はもちろんのこと、各地の新鮮な野菜を使って作ったシェフこだわりのお料理が頂けちゃう。
“すすきの駅から徒歩5分”の場所にあるので、旅行に訪れた際にも行きやすい場所！！
どの料理も美味しくて食べていただきたいのですが、特にオススメしたいのは“ガーデンサラダ”
やはり、野菜の美味しさを一番わかりやすく食べられるのは“サラダ”ではないでしょうか♪いつもお家で食べているものとは違うと、ビックリしてしまうかも♪“旨み”や野菜本来の“甘さ”を直で楽しむことが出来ます。
そしてなんと“当別町”に、広大な面積の“自家農園”があるんだそう！！自分の畑で作った野菜を自分の手で料理して、お客様に提供するなんて素敵すぎますよね～。これなら確実に“一から”こだわることが出来ます＾＾♪
こちらの畑で作った野菜やお米などは、すべて“減農薬”なので、安心安全！！やはり、スーパーなどで売っているものは、農家さんも「綺麗に作らないと、売りに出せない・・・」ということで、農薬をたくさん使っているものが多いのが難点。
見た目が綺麗なのは良くても、やはり買う側からすれば“無農薬”という言葉に惹かれてしまいますよね～。
このお店で作っている野菜は、料理食材として使用されているのはもちろんですが、なんと嬉しいことに“店内販売”もしているんだそう！！
それだけ自信があるという事なのでしょう♪是非！！料理を楽しむだけではなく、せっかく訪れたのなら、野菜をお土産に買ってみて下さいね＾＾
美味しい料理を頂いて、お土産に新鮮な野菜を購入して・・・食べ物からからパワーをもらうことが大事です＾＾
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