カテゴリー: 牧場酪農

2.「関ファーム」

所在地：北海道江別市角山565-1
TEL：北海道宝島トラベル　011-252-2114
ご予約の際は北海道宝島トラベルに連絡。※要予約
参加料金：2,500円

【アクセス】
『車を利用』
・札幌中心部から車で約30分
『送迎を利用』
・札幌駅北口鐘の広場、または札幌市内中心部のホテル（予約時にお迎え場所を伝える）

北海道の一般的な観光地として成り立っている牧場ではなく、本物の酪農家さんで本物の酪農生活を体験してみませんか？ 実際に酪農業者の方が働いている酪農家で、酪農の仕事が体験できる「関ファーム」という体験施設があります。
立地場所も札幌中心部から車で約30分と比較的利用しやすい場所にあります。移動手段がなければ、送迎プランも用意してあるので安心です。関ファームさんは、「北海道サツラク牛乳」という主に北海道などで売られている牛乳を生産している酪農家さんだそうです。

観光客を呼び込むために運営している牧場と比べると、実際に酪農業者の方が働いている酪農家さんの施設は、利用しにくいイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません。たとえば、子ども連れの方でもミニュチアホースの引き馬体験など子供も楽しめる体験コースも用意してあるので、家族みんなで楽しむことができます。さらにバリアフリーの環境も整っていて、車いすをご利用の方なども安心して酪農体験を楽しめます。
牧舎といえば、古い建物を想像するかもしれませんが、きれいな牧舎で水洗トイレなどの設備も整っているので、女性の方にも安心して利用できます。 基本的にどんな体験をするかといいますと、主に牛のエサやり・子牛への哺乳・牛のブラッシング・搾乳・トラクター試乗などが体験できます。観光の牧場ではないので、実際の酪農生活を肌で触れることができます。本物の酪農家さんの施設のため、酪農業者さんの酪農の仕事が最優先となりますので、予約が難しい時期があるそうです。体験するには少し運も必要なようですね。

私が利用したときには、牛のエサやりやブラッシングから始めました。牛の乳搾りは体験させていただける施設はたくさんありますが、牛のエサやりやブラッシングはなかなかできることではないので、とても貴重な経験です。約66頭もの牛がいるので大変な作業ですが、やっているうちに牛に対して思いやりが湧いてきます。

また子牛への哺乳体験では、子牛がとても可愛くて癒されます。体験していると時間はあっという間に過ぎましたが、だいたい2～3時間くらいでした。 短い時間ですが、本物の酪農生活がどんな感じなのかを肌で感じることができます。
一般的な北海道旅行とは、少し違った北海道の素晴らしさを体験できました。 北海道の牛と触れあいたい方、本格的な酪農作業に興味がある方はぜひ体験してみてください。牛と一緒にゆったりとした時間を過ごすことができますよ。
もっと本格的に酪農の労働を体験したい方は、半日体験コースも1日１組様限定で参加できるそうなので、興味のある方はぜひ！ 詳細はこちらです。北海道宝島トラベルの紹介ページです↓
http://www.hokkaido-sightseeing.com/03spring/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E8%BF%91%E9%83%8A%E3%81%A7%E5%8D%8A%E6%97%A5%E9%85%AA%E8%BE%B2%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%BC%E4%BD%93%E9%A8%93/

　北海道旅行の際に牧場で酪農を体験してみたいという方におすすめのスポットを紹介します。今回紹介させていただくのは、北海道千歳市東丘にある北海道箱根牧場という牧場です。

　他の酪農が体験できるスポットと比べると比較的立地条件もよく、空港からも近いので気軽に利用できます。
　どんな体験ができるかというと、乳搾り体験やチーズ・生キャラメル作り体験などさまざまな体験をすることができます。団体さん向けの体験プランでは、酪農・農作業体験や季節の農作物収穫体験が用意されています。
　もちろん少人数の牧場体験プランもちゃんと用意してあり、少人数でも楽しめます。牧場の中には、なんとレストランまで整備されているという、かなり観光客の受け入れ体制が整った牧場です。

　でも、牧場の名前になっている箱根という文字が少し気になりませんか？北海道の箱根という町は聞いたことがないので、調べてみましたがやはり存在しませんでした。なぜ箱根牧場という名前かというと、箱根牧場は昭和44年に広大な大地を求めて、神奈川県箱根町から現在の地へ移転してきたそうなのです。だから箱根という名前がついているのですね。
　箱根牧場の総面積は、なんと東京ドームの約20倍もあり、その雄大な自然を生かした家畜の飼育や有機栽培の農作物の生産を行っているそうです。 私が北海道旅行で箱根牧場に立ち寄った際には、まず乳搾りと牛のブラッシング体験をさせていただきました。牛を触るのが初体験の私は、牛が怖くてなかなか触れませんでした・・・。

　いざ牛を目の前にすると、かなりの迫力があります。その後、なんとか触れるようになり、意外とうまく絞れることができました。牛のおっぱいはとても大きく、牛の体温を肌で感じることができました。
　乳搾りの経験がなくても、スタッフの方がやり方などをしっかりとレクチャーしてくれるので、初めての人でも安心です。 乳搾りと牛洗いの体験の後は、ソーセージ造りを体験しました。
　新鮮なお肉を自分の好きな大きさに丸めていきます。ソーセージの形が出来上がると、薫煙作業に入ります。薫煙作業は、１時間30分ほどかかるみたいなので、その間にチーズ造りを体験しました。
　チーズは1時間ほどで出来上がり、意外と時間を掛けずに造ることができました。造ったソーセージとチーズは、お持ち帰りができるので、家に帰ってからおいしくいただきました。自分で造ったソーセージとチーズは、いつも食べている物より一層おいしく感じます。

　体験を楽しんだ後は、楽しみにしていた牧場の中のレストランで食事をしました。内装がとてもおしゃれなレストランでびっくりしました。メニューは牧場のお肉や野菜を使ったものがたくさんあり、ステーキやハンバーグからパスタまでさまざまな料理があります。ステーキやハンバーグは、とてもボリュームがあってジューシーなお肉でした。
　レストランのほかにはバーベキューハウスもあり、牧場の新鮮なお肉や野菜でバーベキューを楽しむことができます。

　私が体験できた体験プログラムはほんの一部で、まだまだたくさんの体験をすることができます。牧場での体験は、なかなか経験できないことばかりでした。北海道旅行のいい記念になりました。みなさんも北海道旅行に行ったときは、ぜひ一生の記憶に残る体験をしてみませんか？

所在地：北海道千歳市東丘1201 電話番号：0123-21-3066 FAX：0123-21-3758 定休日：11月から3月の間は火曜日が定休日 ホームページURL「http://www.hakonebokujo.com/」

【アクセス】 　『JRを利用』 　
・JR追分駅より送迎があり　※要予約 　『車を利用』
・新千歳空港から約23km 　
・千歳市内から約23km 　
・札幌から46km 　
・道東道　追分ICより5km ※札幌市内から新千歳空港までの送迎プランもあります。